Работа и възможности за хотелиерство в изобилие - L; Студент
Възстановете, хоствайте и забавлявайте. Няма проблем за професионалната интеграция в този водещ сектор на туристическата икономика. Но условията на труд и имиджът му означават, че секторът се бори да привлече достатъчен брой кандидати, за да отговори на търсенето! И все пак този сектор остава един от малкото, до които може да се стигне без обучение и да се научи занаят директно на работното място. Със страст и ангажираност, страхотни кариери дори са на ваше разположение !
Със своите 70 милиарда евро годишен оборот секторът не е преживял кризата повече от 50 години (с едно изключение през 2008 г.). Той поддържа над 960 000 активни хора годишно, включително 740 000 служители и 220 000 неработещи (особено стажанти) в повече от 200 000 компании. В хотелиерството и кетъринга като туристически професии работят и голям брой сезонни работници: 300 000 длъжности трябва да бъдат запълнени всяко лято и повече от 100 000 всяка зима. Хотелският и кетъринг сектор е особено отворен за млади хора: 37% от служителите в хотели, кафенета и ресторанти са на възраст под 30 години. А секторът обучава над 43 000 млади хора в чиракуване всяка година.
Много обекти, от семейни ресторанти до вериги хотели
С 30 милиарда евро годишен оборот и техните 360 000 служители, 110 000 традиционни ресторанта, които предлагат ястия на трапеза на клиенти, представляват 60% от дейността на сектора. След това в 29 500 хотела и хотелските ресторанти работят 173 000 служители в независими заведения, доброволни верижни хотели (Logis, Châteaux & Hotels, Relais & Châteaux и др.) Или интегрирани (Ibis, Sofitel, Mariott и др.). Разпръснатите из Франция 37 000 бара и кафенета все още работят 47 000 души и подновяват своите теми, за да привлекат нови клиенти, например като предлагат леки кетъринг услуги (тапас бар например).