R; плъзнете добре или не за здраве

Напомнящи на нашето детство, сладник сладкиш или ролки винаги радват малки и големи. Но трябва ли да се консумира без умереност? Какви са противопоказанията му? Позволено ли е по време на бременност? Отговори с нашия диетолог.

Определение
Добродетели
използване
Предпазни мерки
Противопоказания
Странични ефекти
Наркотични взаимодействия
Бременност
Съвети

Определение, ботаническо наименование

Сладник, наречен сладък корен или сладко дърво, е тревисто растение от семейство Fabaceae, което расте главно в средиземноморския регион, но също и в Китай. Расте в богати, влажни почви, в храсти с височина до един метър. Основно използваните корени са тези от вида Glycyrrhiza glabra.

Терапевтични добродетели

Сладникът съдържа много активни вещества, но е особено известен със съдържанието на глициризин с неоспорими терапевтични ефекти.

Всъщност сред последните можем да цитираме ефективна борба с храносмилателни разстройства като диспепсия, но също така и срещу стомашни язви, болки в корема, кашлица (успокояващо действие) и дихателни проблеми. Той също така има успокояващи добродетели при много кожни заболявания като екзема.

Прах или пръчка: как да го използвате ?

В билколечението частите, използвани в женско биле, са корените, коренищата (подземни части на стъблото) и бегачите (стъблата, които растат в основата на основното стъбло). Може да се консумира като инфузия, в отвари (в компреси за облекчаване на дразненето на кожата), в дъвчащи пръчици, в сладкарски изделия, под формата на анасонови напитки като антезит (за разреждане). При готвенето прахообразният сладник се използва в десертите заради омекотяващите си свойства.