R; Gimes; храна; в; на; деца; Защо; те ли са; опасно;
Вегетарианство, веганство, веганство, флекситаризъм ... Днес има множество диети. Основно следван от възрастни, случва се обаче някои деца да участват. Но наистина ли са подходящи за телата си ?
Защо определени диети като веганство, вегетарианство или веганство могат да бъдат опасни за децата ?
Те неизбежно ще причинят дефицит на протеини, витамини и минерали, които се намират главно в месото, рибата, яйцата и млечните продукти. Когато следвате една от тези диети, вие обикновено се придържате към зърнени продукти, варива и ядки, но те съдържат само много малко количество основни хранителни вещества. Следователно ще е необходимо да се консумира много от него, за да се задоволят нуждите на тялото от протеини. Проблемът е, че чрез увеличаване на количеството им се увеличава и приема на въглехидрати и калории. Това може да доведе до наднормено тегло, затлъстяване, диабет ... но също така и прекомерна консумация на друг протеин, който е глутен. Твърде много натоварване от него също може да бъде проблематично.
Ово-лакто-вегетарианските диети, които позволяват консумацията на яйца и млечни продукти, представляват по-малък риск от недостатъци. Всъщност тези храни съдържат протеини с добра биологична стойност, с определен брой витамини и минерали. Следователно загубените животински протеини се възстановяват тук. Защото да, можем да живеем без да ядем месо! Ако приемът на протеин се компенсира отстрани, е напълно възможно. От друга страна, изцяло растителната диета не е достатъчна за организма, особено за детето.
Коя е идеалната възраст да започнете диета с детето си ?
Спонтанно бих казал на разумна възраст: период, през който детето ще има способността да избира и да разсъждава. За някои това ще бъде в 7, други в 10, но така или иначе, това е моментът, в който той може да вземе решение сам, независимо от влиянието на родителите и медиите, да напусне или не определени храни. От чисто физиологична гледна точка бих казал, че не трябва да се прави поне 1 година, на 2 години е още по-добре, а 3 години е идеално. Всъщност можем да започнем ориентация от момента, в който детето е напълно разнообразено в диетата си и има способността да яде всички храни и да ги усвоява добре.
Какви могат да бъдат последствията от хранителни дефицити при дете ?
Има много ... Можете да видите забавен растеж, алергии, диабет, наднормено тегло, затлъстяване, но също така и риска от тихо възпаление в червата, което води до всякакви възпалителни заболявания. Като диетолог, специализиран в храненето на децата, не казвам, че диетите са лоши, може да има изключения и може да намерим начини да адаптираме диетата през следващите години или десетилетия. Но днес знанията ни подсказват, че това е игра на руска рулетка и че знаем твърде много негативни ефекти, за да защитаваме вегетарианството сред най-малките. Виждал съм деца, хоспитализирани, защото са били хранени с растително мляко. Родители, които се борят с каузата на животните и които искат да наложат това на своите потомци, мога да разбера идеята, от друга страна, трябва да сме наясно, че децата се нуждаят от елементите, намиращи се в тези продукти, за да се развият.