R; gime Scarsdale пазете се от carrences! Мари Клер
Добави към любими
Разработена през 70-те години от американския кардиолог Херман Тарноуър, тази диета започва в град Скарсдейл, разположен в щата Ню Йорк. Занимавайки се с бивши затворници от войната във Виетнам, специалистът осъзнава, че тези, чиято диета е била ограничена, са имали по-добро сърдечно-съдово здраве от другите войници.
След това заключава, че ограничената диета води до по-здраво тяло. Тогава той си сътрудничи при написването на книгата „Скарсдейл, Непогрешимата медицинска диета“ с писателя Сам Синклер Бейкър. Книгата е публикувана през 1978 г. и подробно описва напредъка на тази нискокалорична диета, обещаваща загуба от 8 килограма за 14 дни.
Дори и да не сме специалист по хранене, подозираме, че тази много бърза загуба не е без последствия за организма.
Независимо дали става въпрос за тази или друга диета, също е важно да се консултирате със здравен специалист, преди да започнете диета, за да избегнете вредни последици за здравето.
Основните принципи на диетата Скарсдейл
Подобно на много диети, Скарсдейл се счита за нискокалоричен. По-конкретно, това означава, че приемът на калории е ограничен до около 1500kcal на ден, т.е.под препоръчителната дневна доза, която е 1800kcal за жена, с умерена активност и 2100 kcal за мъж).
По време на фазата на атака с прякор "Two On", методът на Скарсдейл съветва значително да ограничите приема на калории, въглехидрати и липиди, за да позволите масивна загуба на тегло: с една дума, гладувайте.
Втората фаза, наречена “Two Off”. И все пак се предполага, че това е фаза на стабилизиране, тя е също толкова ограничителна, колкото и първата, защото изисква да се ограничите, за да поддържате и стабилизирате загубата на тегло.
Тези две последователни фази се провеждат за период от 14 дни. Според Изабел дьо Ваугелас *, диетолог-диетолог, тази диета вече изобщо не е от значение. „Научните открития, които оттогава бяха направени, показаха, че е вредно за вашето здраве да намалявате липидите и мазнините с най-прости думи“, казва тя.