R; gime DUKAN, r; чудо за велосипедист R; gime dukan
Публикувано на 07/03/2010
Диетата DUKAN е за тези, които предпочитат да отслабнат много бързо, с цената на големи отстъпки, и използват тази мотивация, за да стабилизират теглото си след това. Подходът е примамлив. Но транспонирано в реалността на ежедневието, прилагането на такъв режим често е деликатно, по-специално поради социалните аспекти (покани, ястия навън, семейни ястия и т.н.).
За велосипедиста, бонвиван, храната често се разглежда като награда, следователно емоционална връзка с храната. Колко дълго може да издържи един колоездач, без да поддържа тази емоционална добре? И накрая, изключителната диета на 2 или 3 семейства с храни позволява задоволително ниво на възстановяване и не предразполага към повишен риск от нараняване? ?
Диетата DUKAN е 4-фазна диета. Първата фаза предизвиква бърза загуба на тегло, втората я удължава до желаното тегло. Третата фаза има за цел да консолидира придобитото тегло и последната да го стабилизира.
ДУКАНСКАТА ДИЕТА ОБЯСНЯВА ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ПО-МАЛКО ОТ 10 КГ
ФАЗИ
ПРИНЦИП
ХРАНА
ПРОДЪЛЖИТЕЛНОСТ
1-ва фаза (или PP фаза *)
Дни само с протеини
Свободен избор между 72 протеинови храни (по желание)
между 3 до 7 дни
2-ра фаза (или PL фаза *)
Редувания на 3 дни само с протеини и 3 дни с протеини и зеленчуци
Безплатен избор между 72 протеинови храни + 28 зеленчука (по желание)
докато се получи желаното тегло
3-та фаза (консолидация)
Постепенна реинтеграция на други хранителни семейства с винаги един ден на седмица само протеин
Много контролирана реинтеграция на пълнозърнест хляб, нишестени храни, плодове, сирене (+2 нормални хранения седмично)
10 дни за килограм загубено тегло (така до 100 дни за 10 кг)
4-та фаза (стабилизация)
Нормална диета с винаги 1 ден на седмица само протеин
Реинтеграция на всички храни + 3 супени лъжици овесени трици на ден
* PP за чисти протеини
* PL за протеини и зеленчуци
За активния колоездач първите две фази, разбира се, са най-трудни за управление. Не забравяйте, че по време на 1-ва фаза консумираме само протеини, а по време на 2-ра фаза редуваме дните само с протеини, а дните с протеини и зеленчуци. Оттук и този въпрос: прекомерното представяне на протеини във фаза 1, липсата на фибри, липсата на въглехидрати и растителни източници (ненаситени) мазнини могат да създадат проблем ?
Като такъв може да се направи много интересен паралел със скандинавската дисоциирана диета, чиято 1-ва фаза (също 3 дни) също се основава на пълното елиминиране на въглехидратите и диета, богата на протеини (и липидите, това е голямата разлика) . Това, което търсим с тази предконкурентна диета, е повишаването на активността на гликогеносинтетичните ензими, отговорни във втората фаза, наречени хиперглуцидни, за свръхкомпенсацията на гликогеновите резерви.