QUINOA BURGERS - Блог статии

блог

съставки:

1 1/3 чаши варена киноа
1 яйце + 1 белтък, леко разбит
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
2 супени лъжици нарязан лук
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1/2 чаша галета
1/4 чаша ситно нарязани моркови
1/2 супена лъжица палмово масло
Салата по ваш избор, филийки авокадо и
лют сос за гарнитура.

Как да подготвите:
1. Комбинирайте киноа, яйца, сол и черен пипер в голяма купа и смесете с магданоз, лук и чесън.

2. Смесете с галета и моркови.

3. Разделете съдържанието и оформете четири кюфтета.

4. Загрейте олиото в голям тиган на умерен огън, добавете кюфтетата, покрийте и гответе, докато дъното стане тъмно, около осем минути. Внимателно ги обърнете и продължете да готвите още две минути, до златисто кафяво.

5. Сервирайте със салата и нарязано авокадо и лют сос, ако желаете.

Хранителни подробности (на порция): 169 калории, обща мазнина 5 грама, наситени мазнини 1 грам, натрий 164 милиграма, въглехидрати 24 грама, фибри 3 грама, захар 2 грама, протеини 7 грама, желязо 2 милиграма.