Qu; са макронутриентите Въглехидрати, протеини и мазнини
ВЪГЛЕХИДРАТИ
Въглехидрати, наречени "захари" са източникът на енергия основна част от тялото ни и са от съществено значение за правилното функциониране на нашия мозък .
Прости въглехидрати се използват бързо от нашите тела и могат да причинят наддаване на тегло, ако се приемат твърде много. Те се съдържат в меда, плодовете, бялата захар и млякото.
Сложни въглехидрати са дълготраен източник на енергия и затова са предпочитани. Те се намират в картофите, зърнените и бобовите култури.
ПРОТЕИНИТЕ
Протеините се състоят от аминокиселини. Нашето тяло е в състояние да произвежда 16 аминокиселини но той трябва да намери 8 в нашата храна, за тях се казва, че са "съществени".
Незаменимите аминокиселини присъстват в протеин от животински произход. Възможно е обаче да ги донесете с протеини от растителен произход чрез промяна на източниците. Най-добре е да комбинирате зърнени култури (пшеница, ориз, царевица) с бобови растения (грах, соя, леща).
ЛИПИДИ
Липидите са a енергиен източник за нашето тяло, но те също са част от състава на нашата мозъчна тъкан. Като е от съществено значение за нашата организация, трябва да се консумира ежедневно и внимавайте да го намалите по време на отслабване.