Qu; правя; пасищно месо Блог Pourdebon

Напоследък чуваме много за пасищно месо. Чудите се какво означава това и защо това месо е толкова полезно за потребителя ?

Изборът на пасищно месо е преди всичко въпрос на здравето. Нашият разбира се, но и този на животното. Тъй като фуражите за животни определят хранителната стойност на нашите ястия.

Повечето говеда се хранят със зърнени култури: пшеница, ечемик, овес, соя и царевица. Тези зърна често се смесват с антибиотици или генетично модифицирани. Тази диета насърчава по-бърз растеж на животното, следователно априори по-изгодно за животновъда.

Пасищно месо: по-малко мазнини = по-малко калории

Хранените с трева преживни животни имат по-крехко месо и значително по-малко мазнини. Например, пържола от говеждо месо, хранено с пасища (с пасища) има 33-50% по-малко мазнини от пържола от говеждо месо, хранено със зърнени храни. Месото от говеждо месо има толкова мазнини, колкото пиле без кожа! С други думи, яденето на пасищно месо ви позволява да контролирате по-добре нивото на холестерола.

---