Qu; правя; калория
Калория е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на един грам вода с един градус по Целзий. Калориите в храната осигуряват енергия под формата на топлина, за да могат телата ни да функционират.
Нашето тяло съхранява и „изгаря“ калории за гориво. Много диети броят калории и се опитват да намалят приема на калории, за да отслабнат. Терминът „калория“ идва от латинското „calor“, което означава „топлина“.
Разлики между калории и килокалории
Когато думата "калория" се използва в контекста на храненето, от диети или просто от потребители, които говорят за храна, те обикновено използват термина "калория". Но те всъщност се отнасят до "килокалории", които виждате на етикетите за хранене.
Ето разликите между калориите и килокалориите:
- Калория (кал) е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на един грам вода с 1 градус по Целзий.
- Една килокалория (kcal) е количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата на 1 килограм вода с 1 градус по Целзий. Една килокалория е еквивалентна на 1000 калории. Килокалориите понякога се наричат "калории в храната" или просто съкратено като "калории", когато става въпрос за енергия в храната.
Друга мерна единица, използвана за количествено определяне на енергията, се нарича „джаул“. Една калория се равнява на малко под 4,2 джаула. Една килокалория е еквивалентна на приблизително 4,2 килоджаула.
Какво е калория ?
Може би си мислите, че калориите са важни само за хората, които се хранят на диета. Често чуваме, че хората ядат по-малко калории или изгарят повече калории, докато тренират за отслабване. Но калориите са важни за всички.
Калорията не е физическо нещо, тя е мерна единица. Калорията измерва количеството енергия в храната и напитката, които консумираме. Всички ние се нуждаем от тази енергия, за да живеем и да бъдем здрави. Всичко, което правим, зависи от енергията, доставена под формата на калории.
Храната, която ядем, се превръща в горивото, което захранва тялото ни. Здравословните храни осигуряват калории (енергия) и хранителни вещества, които са важни за изграждането на костите и мускулите. Напитките също съдържат калории. Но не всички калории са здравословни. Газираните напитки, например, често се наричат „празни калории“. Това означава, че те осигуряват калории, но нямат друга хранителна стойност.
Защо калориите могат да доведат до напълняване ?
Калориите в храната осигуряват съществена енергия, но ако ядете прекалено много, ще напълнеете. Излишните калории се съхраняват като телесни мазнини. Вашето тяло се нуждае от мазнини, за да остане здраво. Но твърде много мазнини могат да причинят здравословни проблеми.