Qu; правя; диета без остатъци
Наричана още "диета без фибри" или "диета с ниско съдържание на остатъци", диетата без остатъци се предписва преди и след медицинска намеса и като част от лечението на някои чревни заболявания. Трябва да знаете какво е всъщност, как да се подготвите за колоноскопия и какви храни са разрешени и забранени по време на тази диета.
Какво е диета без остатъци ?
Диетата без остатъци може да бъде препоръчана само по лекарско предписание и за кратко.
Какво означава "остатък" ?
Остатъкът е парче храна, несмляно от червата, което не може да бъде усвоено от организма и което ще бъде ферментирано от флората на дебелото черво. Това обикновено са фибри без хранителна стойност. Остатъците в храната са:
- Фибри от животински произход (еластин, кератин, колаген и др.);
- Лактоза;
- Устойчиви нишестета;
- Влакна от растителен произход (целулоза, пектин, хемицелулоза и др.);
- Остатъци от въглехидрати (рафиноза от зеле, инулин от артишок и др.).
Каква е диетата без остатъци? ?
Това е диета, която изключва храни с високо съдържание на фибри в диетата. Състои се от:
Подгответе се за колоноскопия
Премахването на фибрите от диетата регулира движението на червата, намалява честотата и обема на изпражненията и по този начин насърчава храносмилането. За да протече колоноскопията без инциденти, трябва да се използва диета без остатъци, тъй като намалява риска от дразнене на червата и дебелото черво. Той също така предотвратява възпалението на чревната лигавица и позволява на реагиращите лесно да открият всички аномалии на дебелото черво.
Облекчават симптомите по време на остри обостряния на някои заболявания
Ако пациентът е във фаза на рецидив, се препоръчва диета с ниско съдържание на лактоза и диетични фибри, за да се подобри качеството му на живот, ако има болест на Crohn, улцерозен колит или дивертикуларен сигмоид.
Улесняване на връщането към храната след хирургическа интервенция
Ако пациентът е опериран на храносмилателната си система, той трябва да приеме диета без остатъци за няколко дни.
Видове диета без остатъци
Диетата без остатъци може да бъде строга или разширена.
Строга диета без остатъци
Консумацията на млечни продукти е забранена, с изключение на варени сирена. Всички семена, зърнени храни, ядки, плодове и зеленчуци са забранени. Варени мазнини, студени меса, сосове и пържени храни също са забранени. От друга страна, оризът, грисът и тестените изделия са разрешени, при условие че не са пълнозърнести. Яйцата са разрешени в зависимост от поносимостта на човека. Рибата е разрешена, освен когато е пушена или в саламура. Позволеното и обезмаслено месо е разрешено. Ако са прекалено влакнести, трябва да се накълцат. По принцип храните трябва да се готвят без мазнини, т.е. варени, във фолио, на пара или на скара.
Разширена диета без остатъци
При тази диета са разрешени някои варени плодове и някои зеленчуци. Що се отнася до млечните продукти, тяхната консумация зависи от целта. Тъй като млечните продукти, особено млякото, ускоряват чревния транзит, те са разрешени, ако лицето ще му направи колоноскопия. От друга страна, ако целта е червата да си починат след операция или заболяване, консумацията на други млечни продукти трябва да се оценява за всеки отделен случай според толерантността на човека.
Продължителността на плана
Диетата без остатъци варира между 3 дни и 3 седмици, в зависимост от ситуацията.
Периодът според желаната цел
Продължителността на плана зависи от обстоятелствата.
Преди колоноскопия
Препоръчително е да правите 3-дневна диета без увеличени остатъци. В този случай са разрешени кисели млека.
Преди операция на дебелото черво
Достатъчни са 3 до 4 дни продължителна диета, след това 3 дни строга хипо-остатъчна диета.
След исхемичен колит или дивертикулит
Очакват се 2 до 3 седмици диета без строги фибри, след това 2 седмици удължена диета.