Qu; правя; бира Porter Mon Petit Houblon
Добър въпрос. Може би случайно сте попаднали на тази статия, защото търсите gif бира, носена ... или искате да гледате видеоклипове с камъни и камъни, но пишете като краката си ... 🙂
Както и да е, използвайте този момент, за да откриете как са се раждали черни бири, в произхода на Стаутите и Гинес, които се намират толкова лесно в баровете (видяхте ли тази рима).
Носете: тази тъмна бира, която повдига
С това заглавие се надяваме да спечелим наградата за най-добра игра на думи на годината. Всъщност не съдете прекалено бързо, защото това едва ли е шега 🙂
Този стил дължи името си (Porter, ако следвате) на лондонската работническа класа от 18 век. Всъщност по това време „Портиерът на билети“ се грижеше за транспортирането на товарите, пристигащи с лодка, както и всички видове колети и стоки, преминаващи по улиците на града. Тези работници се разпознаваха по отличителните знаци с кръстовидна форма, които носеха. Ами бирата във всичко това? Стигаш там! Може да се каже, че две неща направиха тъмната бира от времето да стане известна и да се нарича Портър.
На първо място, работата на портиера (не бира) беше много физическа и работниците лесно намираха съдържанието на калории в бирата. По онова време кръчмите бяха малко като „бензиностанции“, където работниците идваха, за да получат енергия, за да продължат да носят всякакви неща.
След това малцът, необходим за направата на портиери (а не работникът), е част от товара, който трябва да бъде транспортиран. В края на доставката при пристигане в пивоварната, след като беше платено, беше обичайно да се пие гърне (или две пинти) със собственика. И изненада изненада, сервираната напитка беше бира! Завъртането на колелото се е обърнало (благодаря Франк), кръгът е затворен: тъмната и подхранваща бира е взела името на пиещите: Портър.
Ако искате да научите повече за тези - вече известни - лондонски работници, можете да прочетете тази много изчерпателна статия, написана на езика на Том Круз.
Какъв е вкусът на Портър ?
Тези бири са направени от печени зърнени храни, така че можете да се съмнявате, ще открием хубави нотки на кафе или шоколад. Можете да познаете веднага щом поставите носа си върху чашата си с бира! Този стил, при Stouts, не е всичко в „студено кафе“, както бихте искали да го наречете. По-сложен е с аромати на опушен, карамел, ванилия или черен плод! Вкусно е, но богато, поради което може лесно да обърка при първите глътки. Освен това тези бири обикновено имат висок IBU на хартия, но горчивината, която усещате (какво се случва във вашето небце) е по-малка, отколкото в бирата IPA.