Qu; което е по-полезно - ферментирало или кисело мляко

Асортимент от млечни продукти в магазина Рафтовете са толкова големи, че понякога мнозина не могат да изберат в полза на един от тях. Хората, които водят здравословен начин на живот и искат да отслабнат, често избират между обезмаслени и прекалено мазни млечни продукти, така че често се чудят кое е по-полезно: варено мляко или ферментирало кисело мляко.

Каква е разликата между хамбургер и кисело мляко?

Ryazhenka се различава от кефира за многопоказатели. Кефирът се произвежда от класическо (пълно или обезмаслено) ферментирало, варено - разтопено мляко. За производството на кисело мляко се използва млечна и алкохолна ферментация на извара - само млечна киселина. Съдържанието на мазнини и калории в минералните напитки са твърде различни:

• Кефирът може да има масленост 0%, 1,5%, 2,5% и 3,5%, а калоричност - 30-56 ккал;
• Ферментиралият хамбургер може да има масленост 2,5-6% и калоричност - 54-100 ккал.

Кое е по-добре - кефир или ферментирало печено мляко?

Въпросът е кой е по-добър - ферментирал или кефирен - можете да счетете за не твърде правилен. Тези пребиотични напитки са много различни и влияят по различен начин на организма. От гледна точка на диетологията, лекарят предпочита да препоръча кефир, но от гледна точка на терапевтичната полза, той ще посъветва ферментиралата жена, която не предизвиква ферментация в червата, е напълно твърда и съдържа също така силна концентрация на хранителни вещества в сравнение с кефира.

---