Qu; Какво е витамин В5 Роля и ползите от витамин В5

Витамин В5 се разгражда чрез готвене и се елиминира с вода.

Той допринася за употребата от организма на въглехидрати, липиди и протеини, осигурени от храната (помощ в енергийния метаболизъм). Допринася за нормалното интелектуално представяне.

Храни, богати на витамин B5, на 100 g *	Съдържание на витамин В5
Бакпулвер	10,5 mg
Варен телешки черен дроб	6,22 mg
Яйчен жълтък	3,17 mg
Варени телешки бъбреци	2,34 mg
Сурови гъби	1,5 mg
Варени яйца	1,4 mg
Пиле	0,88 mg
Печени, осолени фъстъци	1,2 mg
Овесени ядки тип квакер (30g)	0,15 mg

Научете повече за витамин В5

Витамин В5 или пантотеновата киселина е водоразтворим (= разтворим във вода), така че се елиминира с водата за готвене.
Устойчив е на окисляване и на светлина, но унищожен от топлина (следователно денатуриран по време на готвене).
Тялото не го прави самостоятелно, така че трябва да се осигурява чрез храната.
Абсорбцията се извършва в червата, но тя не се съхранява от тялото. Всеки ден храната трябва да осигурява достатъчно количество витамин В5, за да покрие нуждите на организма.

---