Рецепта за низ за отслабване на пикард

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 6

• 6 обикновени палачинки
• 3 филийки постна шунка
• 125 г гъби бутон
• 2 шалота
• 30 г царевично нишесте
• 75 cl обезмаслено мляко
• 25 cl лека течна сметана
• 75 g светло настърган Gruyere
• 90 г масло с ниско съдържание на мазнини
• сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 10 мин
• Готвене: 10 мин

Почистете и нарежете гъбите на ивици.

Обелете и нарежете шалота.

Разтопете 20 г масло в тиган.

Шалотът потъмнете, след това добавете гъбите и гответе, докато водата се изпари.

---