Qu; е; лошо; и на; Добре; холестерол Какво има в чинията ми

Какво е холестерол ?

Холестеролът е a липид (дебел) от съществено значение * правилното функциониране на тялото. Почти всички клетки го съдържат, синтезират и използват.

2005 върху

Той е основна съставка на мембрани (това, което заобикаля клетката). Той модулира мембранната течливост (да, мембраната на клетката има съставни части, които се движат). Холестеролът също е предшественик на синтез на витамин D или отхормони стероиди, като тестостерон. Също така е съставна част на жлъчката. Жлъчката е жълто-зелена течност, отделяна от черния дроб, която помага за храносмилането.

* холестеролът се осигурява както от храната, така и от ендогенния синтез (тялото ни само го произвежда чрез ентерохепаталния жлъчен цикъл). Следователно погълнатият с храната холестерол не е от съществено значение, тъй като част от него се синтезира по естествен път.

Холестеролът е неразтворим в кръвта. Следователно се транспортира от липопротеини (протеиново-липидни комплекси): LDL (Липопротеини с ниска плътност) или някои HDL (Липопротеини с висока плътност).

  • LDL носи холестерол към чернодробните клетки (70-80% от случаите), които го елиминират чрез жлъчката или към периферните клетки. Това е моментът, в който може да се натрупа в артериите и да ги блокира, образувайки плака атерогенен ("Мастна плака"), което увеличава риска от инфаркти.
  • HDL транспортира холестерола от периферните тъкани до черния дроб, където той се елиминира.

Защо говорим за лош холестерол ?

В случай на излишък LDL-холестерол, холестеролът, преминаващ през артериалната стена (трансцитоза) ще доведе до тяхното натрупване в един от слоевете на артериалната стена. Тези LDL-холестероли ще стагнират и ще се окисляват, което ще предизвика възпалителна реакция. Клетките ще станат пенлив (подути с мазнини) и процеса наатеросклероза (запушване на артериите чрез липидна инфилтрация) ще започне.