PyeongChang 2018 „Най-популярни корейски рецепти по света“ Triple Baek-kimchi

Новини страници
Култура

[PyeongChang 2018 „Най-популярните корейски рецепти по целия свят“] Triple Baek-kimchi (White Kimchi)

„10-те най-популярни корейски рецепти по света“ бяха представени през септември 2017 г. на зимните олимпийски игри през 2018 г. в Пьонг Чанг. Корейският институт за насърчаване на храните, Министерството на земеделието, храните и селските райони, Министерството на културата, спорта и туризма и 6 други организации участваха в програмата. 10-те рецепти са съставени от ястия, които са лесни за ядене и поддържане, като същевременно се запазват вкусът и традиционната форма на Hansik, корейска кухня.

От Yoon Sojung и Cho A-la
Снимки Йон Хан, Корейски институт за промоция на храни

2018

Triple Baek-kimchi (White Kimchi) е рецепта, направена от baek-kimchi. „Тройката“ в името на рецептата обозначава торбичката baek-kimchi, ролката baek-kimchi и салатата baek-kimchi.

Кимчи е храна, без която корейската трапеза не може. Ню Йорк Таймс дори споменава кимчи като "корейска соул храна".

Когато казваме кимчи, червеният цвят и пикантният вкус идват на ум. Но бялото кимчи, което не включва чили на прах, е по-подобно на оригиналната форма на кимчи.