ПУТЕЙЛ

ПУТЕЙЛ.

(За 12 души)

Цена: €$

Приготвяне: 35 mn

Готвене: 3 до 4 часа

СЪСТАВКИ

• 6 свински крака, разцепени и обезсолени
• 1,2 кг месо за говеждо бургуньо
• 1,2 кг картофи на кубчета
• 4 глави лук
• 75 cl червено вино при 12 °
• Даргал мащерка и дафинов лист
• Сол пипер
• Свинска мас

ПРОИЗВОДСТВО

1. Нарязан лук,
2. Кафяво, като се започне с тях, всички съставки поотделно, една след друга, в тиган Téfal и в свинска мас
3. Резервирайте в отделни контейнери.
4. В саксията, в съответствие с планираното количество, започнете, като поставите, след като сте го осолили и пиперли, телешкото месо
5. В равномерен слой по цялата повърхност на основата и подправете с много тънък слой лук.
6. След това деликатно поставете единствените чукани свински рисачи
7. След това се покрива със осолените и чушени картофи.
8. Добавете мащерка и дафинов лист, след това останалата част от лука.
9. Накрая залейте с червено вино.
10. Оставете да къкри 3 до 4 часа на слаб огън
11. Дегустирайте и коригирайте подправката от време на време.
12. Сервирайте много горещо.

---