Лайна - ползи, калории и хранителен състав
лайна е най-сладката храна в турската кухня, подарък, подходящ да се предложи на някого, добър партньор за кафе, но и повод за носталгия по детството.
Как се получава турска лайна?
Приготвя се с лимонена киселина, захар, нишесте, подобрител на цвета и ароматизатор на храната.
Захарта се вари във вода, докато се разтвори напълно. Лимонената киселина и нишестето се разтварят в отделни чаши. След това лимонената киселина и нишестето се смесват със захарта, току-що разтворена във вода. Ври известно време.
Сместа се проверява с лъжица, за да се провери дали има лепкава консистенция и се държи в чаши 20 часа. Като последна стъпка той се моделира и пакетира. (1)
Видове турски лайна
Има много видове лайна, в зависимост от вкуса, стила на производство и мястото на производство.
Ето някои от сортовете от Турция:
- шам фъстък;
- лайна с ядки;
- кокосови лайна;
- мини плодови лайна;
- лайна с нар и шам фъстък;
- лайна с розови листенца, нар и шам фъстък;
- шоколадова лайна;
- лайна с лимон;
- лайна с мента. (2)
Хранителната стойност на турската лайна
В зависимост от използваните съставки се определят хранителните и средните стойности. В количество от 100 g лайна има 89,28 g въглехидрати, 0,12 g протеин, 0,19 g мазнини, 0 g фибри, 0 mg холестерол, 19 mg калий, 5 mg калций и 0,1 mg желязо. (3)
Ползите от турската лайна
- Помага за намаляване на амигдалата.
- Неговите въглехидрати са полезни при бъбречни заболявания.
- Лекува рани и възпаления.
Източник на енергия
Турската лайна е източник на енергия, защото включва нишесте и захар. Подобно на други храни, съдържащи въглехидрати, турската лайна се метаболизира малко след хранене.
Подобрете вашето благосъстояние
Високият калориен прием не е силна причина да класифицираме лайна като опасен за здравето продукт.
Например, той съдържа голямо количество глюкоза, което несъмнено е полезно за организма. Поради ефектите на глюкозата и коригираната сърдечна дейност на мозъка се увеличава производството на ендорфини - хормони, които имат ролята за подобряване на настроението и работата.
Освен това, съдържащата се в турската лайна глюкоза има благоприятен ефект върху здравето на косата и подобрява перисталтиката.
имунитет
Турската лайна също има благоприятен ефект върху имунитета.
Когато се консумира, той се превръща в глюкоза и заедно с нишестето образува компонент, който помага на човешкото тяло да се бори с настинки и вирусни заболявания.
Лечебните свойства на турската лайна са известни още от древния Рим, когато тя е била наричана „лекарство за гърло“.
Ползите от турската лайна зависят от добавките, включени в препарата. Например парченца портокал или лимон помагат за лечение на настинки, медът подобрява качеството на кръвта и нормализира процеса на храносмилане, а плодовете осигуряват на тялото полезни витамини и минерали.
рискове
Както всяка храна, която се консумира в прекомерни количества, лайна причинява проблеми, когато не се консумира умерено. (4)
Лайна съдържа въглехидрати, нишесте и захар. Прекомерната консумация на лайна може да причини лошо храносмилане. В същото време той насърчава наддаването на тегло.
Когато се произвежда с изкуствен подсладител, може да причини гадене и усещане за парене в стомаха. Следователно, когато се консумира, за предпочитане е да бъде закупен от известна марка или производител.
Турската лайна е източник на енергия и подобрява благосъстоянието.
Хранителен състав за лайна:
ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:
- плодове
- Маслодайни семена и плодове
- зеленчуци
- Брашно и зърнени култури
- Млечни продукти
- Яйца
- Месо и ястия
- Риба и рибни ястия
- мазнини
- Сладкиши и захарни изделия
- Бързо хранене
- Подправки и зеленчуци
- Напитка
- Ръководство за храна
- Диети за отслабване
- Вегетарианска диета
- Кулинарни традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Бебешка храна
- Хранене при бременни жени
- Хранене на възрастни хора
- Терапевтични режими
- Хранителни заболявания
- Фитнес и спорт
- Хранителен калкулатор
- Рецепти
- Индекс на храните
- Блогове за хранене
- Потребители на диета
- Диетичен форум
Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:
Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:
Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.
Медицински новини, новости и събития
Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники
Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.
Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!
„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.