Пушени пилешки гърди с дресинг маруля и тофу
200 г пушени пилешки гърди на филийки
1 ромска маруля, измита и оскубана на парчета с размер хапка
1 малко парче целина, нарязано на много фини ивици
200 g копринен тофу (предлага се в магазините за здравословни храни/био супермаркетите)
1 малка скилидка чесън, пресована през
Подготовка:
Нарежете 1 копринено тофу на кубчета и поставете във висока купа за смесване.
2 Добавете чесън, балсамов оцет, сол и черен пипер и пюрирайте с ръчен пасатор.
3 Подредете салатата в чиния, отгоре разпределете пилешките гърди, добавете целината и залейте с дресинг.
Рецептата е подходяща и за фазата на стабилизиране и след това може да бъде усъвършенствана с малко зехтин и крутони.
Блогът на Ан Хилд
В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.
В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.