Пушена сьомга кифла сьомга и патладжан сандвич рецепта
Простият и елегантен брак на пушена сьомга и патладжан на скара, в мек и оригинален хляб. (Рецепта изпратена от Джули)
Съставки
- Английски пълнозърнест кифла
- Крема сирене
- Патладжан
- Пушена сьомга
- Каперси
- Билки от Прованс
- Сол пипер
Подготовка
- Измийте патладжана и го нарежете на филийки с дебелина около 5 мм. Поръсете с билки от Прованс.
- Нарежете филийките патладжан под решетката на фурната със струйка зехтин за 15 минути, като ги обърнете по средата на готвенето.
- Отворете кифлата наполовина и я препечете за няколко мига в тостера.
- Намажете и двете страни на кифлата с крема сиренето.
- Върху едната част поставете филийката пушена сьомга.
- Покрийте с филийки патладжан.
- Подредете няколко каперси.
- Затворете сандвича с втората част на кифлата.