Пушена риба с дресинг от уасаби
2 души, 180 kCal
500 г смесена зелена салата, измита и завъртена на сухо
Шепа коктейлни домати, разполовени
100 грама пушена пъстърва или овъглена, отстранени стърчащи кости
10 бр. Варени скариди (налични в супермаркета)
3 супени лъжици кисело мляко с намалено съдържание на мазнини (0,1% мазнини)
В зависимост от това колко горещо искате 1/4-1/2 ч. Л. Уасаби
1 чаена лъжичка соев сос
1 тире лимон
1 щипка еритритол
сол и черен пипер
Смесете уасабито с кисело мляко, соев сос и изстискване на лимон в купа, подправете със сол, черен пипер и добавете щипка еритритол на вкус. Добавете маруля и домати и разбъркайте добре.
Поставете върху 2 чинии и украсете с рибата и скаридите.
Развихрете въображението си и съчетайте съставките, които харесвате. Можете също така да използвате парче краставица, репички, кресон и вместо пушена риба можете да използвате и риба тон в саламура (без масло)
Блогът на Ан Хилд
В своя блог авторът Ан Хилд съобщава за своите интересни новини за диетата.
В темите на блога ще намерите и редица записи с личните им диетични преживявания.