Пуканки тандури пиле със сос от мента кисело мляко

Отпечатайте рецептата Печат

Време за приготвяне: 20 мин

Време за готвене: 30 мин

Съставки

Безопасност на храните

Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.

Стъпки

За най-добър вкус започнете с подготовката предния ден. Комбинирайте пилешкото, сока от манго и 1 чаена лъжичка кошерна сол (5 ml) в херметически затворен съд и оставете в хладилник за 2 часа и до 24 часа.

Оставете пилето да престои 30 минути на стайна температура и изхвърлете сока от манго. Подсушете парчетата пиле с хартиени кърпи.

---