Пуканки мазнини Вижте колко калории има
Пуканките никога не са били сред любимите ми „хапки“, може би само когато отидох на кино. Докато разбрах, че средностатистически пуканки „с всичко“ имат около 1000 калории и 60 г мазнини. Господи! Откакто дойдох в САЩ, опитах няколко хапки, като домашните пуканки бяха победител след дълги и дълги изследвания 🙂
Когато се приготвят с правилните съставки, пуканките или пуканките са с ниско съдържание на калории, богати на хранителни вещества и фибри. Съвсем наскоро изследователи в Пенсилвания установиха, че пуканките имат повече антиоксиданти, отколкото много плодове и зеленчуци. Пуканките полифеноли са антиоксиданти, които помагат за намаляване на сърдечните заболявания и някои видове рак.
Най-здравословните пуканки са домашно приготвени. Независимо дали го правите на капака, или получавате машина за пуканки (както направихме ние), пуканките са нискокалорични и ви държат гладни. 3 супени лъжици царевични зърна има приблизително 120 калории и 3 супени лъжици боб излизат от щедра купа с пуканки.
Внимавайте, 120 калории, ако не сложите масло!
Шепа обикновени пуканки има apx. 30 калории, нула мазнини и 1 грам протеин. Пуканките са перфектна закуска за тези, които искат да отслабнат или да останат, много по-здравословни и по-нискокалорични от класическите семена или чипс.
Повечето калории в тази ръка пуканки идват от въглехидрати, около 6 грама въглехидрати, от които 1 грам са фибри. Това е относително нисковъглехидратна храна, помага за понижаване на холестерола и поради високото съдържание на фибри помага за храносмилането.
Най-добрата и здравословна пуканка е негенетично модифицираната органична. Знам, че много от вас имат източници "от страната", мисля, че и това е добре.
Избягвайте изцяло пуканките в микровълнова фурна. Знам, че е удобно, но е изключително вредно за здравето. Доказано е, че изкуствените аромати в тези торбички за пуканки водят до автоимунни заболявания и рак.
Разбира се, да. Но трябва да мислите, че една супена лъжица масло има 120 калории. Използвахме кокосово масло за известно време и след това купихме специален маслен спрей за контрол на количеството (и калориите) и използвахме MCT масло (средноверижни триглицериди (MCT масло - триглицериди със средна дължина), за да направим тази мазнина се метаболизира по различен начин, това означава, че от храносмилателния тракт тази мазнина отива директно в черния дроб, където се използва като бърз източник на енергия или се трансформира в така наречените кетони, които могат да имат терапевтичен ефект, особено при заболявания като епилепсия и болестта на Алцхаймер, но също и при отслабване).
След като разясних това, прочетете нататък
Освен вкуса, маслото помага на солта да се залепи за пуканките. Като аромати можете да добавите още подправки. Импровизирам. Опитайте риган, чесън (на прах), червен пипер, лют пипер, бирена мая (придава му вкус, подобен на сирене) и т.н.
В заключение, пуканките ви напълняват само ако ги ядете в индустриални количества. Обърнете голямо внимание на количеството и какво сте сложили върху пуканките. Във всеки случай той е с ниско съдържание на калории в сравнение с пуканките от филма, които освен поне 1000 калории имат и най-лошото (изгорено) масло, което може да ви разболее.
Изберете здравословна „хапка“, с любимите си хора и добър филм 🙂