Пуканки, храна за отслабване Creapharma

Кой никога не е хапал пуканки, в киното или пред телевизора им? Това наистина е най-често срещаният начин на консумация на този деликатес, който има толкова лоша репутация в хранителния план ... И все пак, ако искаме да вярваме на резултатите от американско проучване ... естествено, пуканките не са лишени от добродетели. Стига да го консумирате обикновенно, защото има сериозен недостатък: солта или карамелизираната захар, които често го покриват, въпреки всичко, го правят неприятна закуска.

пуканки

Очевидно пуканките съдържат повече полифеноли, отколкото повечето плодове и зеленчуци. Това казва Джо Винсън от университета в Скрантън в Пенсилвания. Той представи резултатите от своите наблюдения на 243-ия конгрес на Американското химическо общество (ACS) в Сан Диего, Калифорния. "Тъй като те се разреждат в по-малка част от водата (тъй като пуканките са сух продукт), полифенолите са по-концентрирани", обясни той. Пуканките съдържат само 4% вода средно, в сравнение с 90% за плодове и зеленчуци.

Не го злоупотребявайте

Твърди се, че частта от пуканките, която съответства на кожата на царевичното зърно, има още по-голямо количество полифеноли и фибри. Той е напълно разпознаваем и всъщност е, че често е забит между зъбите на потребителите. Така че внимавайте да не го изплюете ... “Пуканките биха могли да бъдат идеалната закуска. Единственият, който е направен на 100% от немодифицирано пълнозърнесто, “казва Винсън.