Пуйка, пълнена с гъби в саксия - Повод - Рецепта Магия - рецепти със снимки
Съставки на рецепти (лични)
- 2 кг пуйка
- 1 ядец. олио
- 1 парче лук
- 25 dkg гъби (горските гъби са най-добрите)
- сол
- смлян пипер
- 1 връзка магданоз
- 1 върха на ножа смлян майоран
- 2 яйца
- 2 кифлички
- малко мляко
- 10 dkg пушен бекон
- 1 ябълка
Подготовка
Настържете лука и сотирайте върху маслото. Нарязваме гъбите много фино, задушаваме ги със солта и черния пипер върху лука.
Счукайте пуешкия черен дроб, смесете го с двете напоени с мляко кифлички, яйца, ситно нарязан магданоз, майорана, сол и черен пипер.