Pui Pad Thai - Кулинарни рецепти - румънска и международна кухня

Време за подготовка

съставки

  • 1 пакет оризови юфка
  • 2 големи парчета пилешки гърди
  • 2 яйца
  • 150 г кълнове от боб
  • 2 нарязани зелени лука
  • 1 нарязан бял лук
  • накълцан магданоз
  • * По желание: лешници
За соса
  • 60 мл доматен сок/кетчуп
  • 3 супени лъжици рибен сос/соев сос
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан чесън
  • 1 чаена лъжичка фъстъчено масло
  • сокът от лимон/лайм
  • пипер

Начин на приготвяне

Thai Chicken Pad Thai - готов за около 30 минути, е изключително популярна рецепта по целия свят. И с право: как да не обичаш ястие, което ти открадва много малко време и е толкова вкусно? В 3 стъпки вечерята е готова: сварете фидето, сгответе пилето, пригответе соса. Комбинирайте всичко и поканете на масата!

Сварете фидето според инструкциите на опаковката.

thai

Нарежете пилето на кубчета или малки ивици, подправете със сол и черен пипер. Загрейте го в уок или в среден до голям незалепващ тиган, като разбърквате от време на време, за 6-8 минути. Когато е готово, го извадете в купа.

В средна купа смесете съставките за соса и оставете вкусовете да се комбинират. Разбийте яйцата в купата, в която сте направили пилето, и ги оставете да се готвят за 1 минута, след което ги смесете с накълцания бял лук и кълновете от боб.

Добавете пилето и соса. Разбъркайте. Добавете фидето и разбъркайте внимателно, за да ги покриете равномерно със соса. Добавете зеления лук и магданоза.

Ако искате, можете да хвърлите отгоре шепа накълцани лешници.