Пухкави понички, на базата на кефир - неустоим десерт, идеален за цялото семейство! готвач
Представяме ви рецепта за вкусни понички на основата на кефир, който се приготвя лесно от най-достъпните съставки. Звучат пухкаво, розово и апетитно. Неудържимият аромат оставя устата ви да напоява. Приготвяйки този деликатес, ще избегнете рафтовете с търговски сладкиши. Можете да ги поднесете семпло, със сметана, мед или любимото ви сладко. Насладете се на близките си с неустоим десерт.
СЪСТАВКИ
- 250 мл кефир (кисело мляко или кисело мляко)
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 3 супени лъжици растително масло
- растително масло за пържене (наполовина напълнете тигана или чайника с масло)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Смесете кефира със захарта, солта и яйцето в купа. Използвайте миксер със средна скорост.
2. Добавете олиото и содата за хляб. Разбърквайте непрекъснато. Вземете пухкава смес.
3. Добавете пресятото брашно и замесете тесто. Вземете гладко, меко и нелепнещо тесто. Разделете тестото на две равни части.
4. Поръсете работната повърхност с брашно и разпределете всяка порция тесто в плот с дебелина 1 см.
5. Използвайте две чаши (една голяма и една по-малка), за да нарежете поничките. Съберете остатъците от тестото и оформете плот. Нарежете поничките, докато използвате цялото тесто.
6. Запържете поничките в тиган (или чайник) с нагорещено олио от двете страни до златисто кафяво.
7. Подредете ги върху хартиена кърпа, така че да поеме излишното масло. Поставете поничките в чиния и поръсете с пудра захар.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!