Пухкави палачинки с белтък от спелта - направете; на живо
Търсенето на перфектните здравословни палачинки е едно от тези неща - има толкова много рецепти, че трябва да опитате много (нямайте нищо против това, докато не намерите наистина добра. След моите шоколадови палачинки и основната ми палачинка -Рецепта, сега търсех наистина пухкави, меки и дебели палачинки.И ето - тайната е: отделни яйца!
Съставки за 2 порции палачинки от спелта
30g протеин на прах по ваш избор
малко ванилия (взимам истинска ванилия направо от шушулката)
Шипка сол
1. Отделете яйцата. Смесете двата жълтъка с млякото, след това бавно изсипете брашното и протеина на прах, ванилията и солта и разбъркайте добре заедно.
2. Разбийте белтъците много твърдо и внимателно разбъркайте жълтъка, брашното и млечната смес. Загрейте малко кокосово масло в тиган и запържете тестото за палачинки, за да направите палачинки. Готово!
PS: Двете ми любими сосове за палачинки освен ябълковите сосове са тези две тук: Бадемов крем от Rossmann (ТОЛКОВА добър) и крем от лешников шоколад Dalia Gourmet от xundes.de (сто пъти по-добър от Nutella и много по-натурален и по-здравословен!)
Читателски взаимодействия
Коментари
Изглеждайте наистина добре. Ако не използвате протеинов прах, можете ли просто да го оставите настрана? 😀 Всъщност правя палачинките си само от 3-4-те съставки, които сте изброили.
Определено изглежда страхотно!
Благодаря! Разбира се, просто вземете 170 мл мляко вместо 200 мл, тогава това отговаря на 🙂 Поздрави!
Здравей скъпа Даяна,
опитахте палачинките си и бяха страхотни. 🙂 Те също се оказаха много хубави, което често не е така при палачинките (срутване, залепване в тигана, изгаряне, стопяване, не стават пухкави ...:-D). Малък съвет: Елдовото брашно също беше супер вкусно 🙂 Така че благодаря отново за рецептата!
С Най-Добри Пожелания
Сандра
Радвам се да чуя това - трябва да опитам и брашно от елда 🙂
Рецептата е страхотна! 🙂 Опитах през уикенда и това бяха първите палачинки, които имаха страхотен вкус И, както каза Сандра, не залепнаха в тигана или се срутиха. И тогава толкова пухкав!
Страхотна рецепта. Палачинките наистина имаха страхотен вкус и нямах чувството, че нещо липсва. Можете ли да поднесете палачинките и с кленов сироп, или това поражда броя на калориите?
Здравей Даяна,
Кой протеинов прах обичате да използвате или можете да препоръчате? Изцяло съм затрупан от огромния избор ... 😀
Използвам само натурално без ароматизатор и подсладител например. това тук: http://orgainic.com/de/
Надявам се това да ви помогне малко 🙂
Опитах палачинките ви вчера и съм абсолютно развълнувана! 😉
Благодаря ви за страхотната рецепта, сигурен съм, че сега ще посещавам редовно вашия блог и ще готвя още много рецепти.
Приятен уикенд! 😉
Казва Селина Вернер
Скъпа Даяна
Опитах тези супер вкусни палачинки тази сутрин и беше успешна закуска за рождения ми ден за баща ми, всички бяха абсолютно развълнувани. Никога през живота си не съм ял нещо толкова пухкаво 🙂
С Най-Добри Пожелания
Селина
Здравей Даяна,
Исках да ви попитам какъв вид брашно от спелта използвате за палачинките? Би ли работило и с пълно брашно от спелта?
Поздрави
Андреас
Понякога използвам нормално брашно от спелта, понякога пълнозърнесто и най-вече просто смесвам 🙂 Пълнозърнестият чист продукт според мен е по-подходящ за обилни сладкиши, рула или нещо подобно 🙂
Преди да дойде отговорът ви, опитах с пълнозърнесто брашно. Тъй като обичам да приемам капки/подсладители с моя сладък вкус, палачинките наистина вкусиха! 😉
Супер вкусно ^^
Вместо 100г брашно от спелта взех 80гр и 20гр кокосово брашно. Вместо аромата (който нямахме у дома) добавих 1 чаена лъжичка ванилова захар uuuuund шоколадов протеин на прах 😛, който добавя малко шоколадова сладост към ваниловата захар.
Синът ми (на 5 години) смята, че е чудесно да може да яде това, което е разрешено на майка 🙂
на добър вече можем да влезем. 🙂
о, човече, изглеждат вкусни ... но какво ще се случи с моята новогодишна резолюция със отслабване 🙂
Какъв вид протеин на прах е най-подходящ за рецептата? Има предпочитание от вас?
най-доброто нещо, което трябва да направите, е да добавите малко Nutella отгоре ... все още ли е възможно? 🙂
колко калории има в порция?
няма идея как да се изчисли xD
Рецептата е страхотна. Палачинките бяха вкусни.
Благодаря за това 🙂
Изпробвах всички рецепти за протеинови палачинки от дни и това ми е любимото досега! Мисля, че наистина са наистина пухкави и без бакпулвер. Благодаря ви за рецептата!