Пуешко яхния с картофи

Лека и много бърза храна, тази пуешка яхния с картофи може да бъде идеалното решение за обяд или вечеря. Вижте кои са необходимите съставки!

съставки

1 нарязана на кубчета пуешка гърда
1 ситно нарязан лук
1 скилидка счукан чесън
1 ситно нарязан морков
1 ситно нарязан червен пипер
2 супени лъжици олио
5-6 картофа
4 домата или кутия домати
1/2 чаена лъжичка суха мащерка
дафинов лист
сол на вкус
черен пипер на вкус
пресен магданоз или копър, в зависимост от предпочитанията.

Начин на приготвяне

Трудност: средно аритметично · Време за подготовка: Един час · Nr. порции: 4-5

В тенджера сложете лука, морковите, чесъна и червения пипер, за да стегнат. Оставете под капака за 3-4 минути, след това добавете парчетата пуйка, мащерка и дафинов лист, като разбърквате 3-4 минути.
Добавете консервирани домати, картофи, останалите подправки и вода, колкото да покрие всички съставки. Оставете го на слаб огън, под капака, за половин час или го поставете в горещата фурна.
В края поръсете зелен магданоз или копър и сервирайте със зелева салата или червени люти чушки.

---