Пуешки гърди със шунка Серано и извара! Диетичен деликатес за любителите на италианските вкусове! Пик момиче

Състав:

450 г пуешки гърди
40 g висококачествена, тънко нарязана пушена шунка (напр. Serrano)
100 г кремообразна, нискомаслена извара
50 г нискомаслено сирене
подправки на вкус (сол, черен пипер, чесън, чили, зелени подправки ...)

Пуешки гърди с шунка

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 ° C. Междувременно подредете дъното на огнеупорна купа с филийки шунка.
Нарежете пуешките гърди на филийки с всякакъв размер и след това посолете.
Смесете изварата с подправки на вкус: особено препоръчвам чесън, черен пипер, магданоз, лук. Ако е прекалено дебел, отпуснете го с малко вода, докато има консистенция, подобна на заквасена сметана.
Поставете филийките пуешки гърди върху шунката и след това ги залейте върху тях и подправено с извара сос между тях. Покрийте купата, поставете я във фурната и печете почти готово.
Междувременно настържете сиренето, когато месото е избелило и омекнало, поръсете върху него. Върнете го във фурната за известно време, но без капак и ако можете, в режим грил, за да се изчерви сиренето.
Сервирайте със задушени или пържени зеленчуци. Мисля, че магданозът със зелен фасул е отличен.