Пуешки дроб на агнешка салата; Hühnerhof Steuden

• Начална страница
• За нас
• Продукти
  • Оферта за яйца
  • Домашно
  • Тестени изделия
  • пчелен мед
  • Вино
  • Морски зърнастец
  • конфитюр
• Аутлети
• Съдебен фестивал 2017
• полезна информация
  • Откъде идва яйцето за закуска?
    • Хуманно отношение към животните и качеството на яйцата в хармония
    • Историческо развитие на отглеждането на кокошки носачки
    • Хуманно отношение към животните - да, моля
    • Благополучие от научна гледна точка
    • Здравето и поведението на животните са от решаващо значение
    • Задръжте батерията
    • Кошарата
    • Свободният отглеждане, както и интензивен свободен отглеждане
    • Знакът за качество на CMA означава контролирана поза
  • Рецепти
    • За всеки ден пуешко месо
      • Пуешки гулаш с броколи в микровълнова печка
      • Пуешка пържола с гъби
      • Пуешки черен дроб „престо“
      • Пуешко плодово шишче
      • Пуешко филе от гърди Aida
      • Турция бургер
    • Студена кухня
      • Пуешки гърди с аспержи
      • Обилен сандвич с пуйка
      • сандвич с пуешко месо
      • Хляб от пуешки колбаси
      • Пуешка салата
      • Пуешки дроб на агнешка салата
      • Турска терина
    • Бързо готвене: Парчета с похот, не само за онези, които бързат
      • Пуешки гулаш с броколи в микровълнова печка
      • Пуешка пържола с гъби
      • Пуешки черен дроб „престо“
      • Пуешко плодово шишче
      • Пуешко филе от гърди Aida
      • Турция бургер
    • Празнични ястия: понякога класически, понякога новопоставени
      • Пуешко бедро в шоколадов сос
      • Гулаш от пуйка и гъби
      • Пълнени пуешки домати, печени
      • Пуешка пържола с шунка и градински чай
      • Турция пай (сурово)
      • Холандска фурна с пуешки гърди
      • Изненада на гърдите от Турция
      • Пуешка пържола върху пара на цикория
      • Глазирана пуйка
      • Пълнени пуешки гърди в бутер тесто
    • Задушено пуешко бедро с пресни зеленчуци
    • Обилен пулашки гулаш с целина
    • Турция-бирена шунка със смесена салата
    • Пушени пуешки гърди със аспержи
    • Хрупкава пуешка бутче със заострено зеле
    • Пуйка на скара в марината от подправки
    • Нашият малък билков ансамбъл
• Приятели и клиенти
• печат за качество
• Членства

? Гореща линия за съвети: 0123 - 45 78 90

Пуешки дроб на агнешка салата

Време за приготвяне: около 15 минути.
Калории на порция: приблизително 584 kcal/2472 kJ

• Съставки за 4 човека)
• 600 г пуешки дроб
• 40 г масло
• 250 г агнешка салата, сортирана, измита, отцедена
• 2 ябълки, измити
• 3 супени лъжици малинов оцет
• 2 супени лъжици тиквено масло
• 1 супена лъжица шафраново масло
• 1 шалот, нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, счукан
• 1/2 супена лъжица магданоз, нарязан на ситно
• 1 чаена лъжичка кервил, нарязан на ситно
• 20 г орехи, нарязани
• 50 г коктейлни домати, измити
• Сол пипер

Нарежете печената пуйка на кубчета. Дресинг: ситно пасирайте синьо сирене с вилица. Разбъркайте с кисело мляко, майонеза, ракия и подправете със сол, черен пипер и захар. Поставете няколко листа от цикория върху чинии като гарнитура. Сгънете останалата цикория, копър и грозде с дресинга в салатата, подредете върху листата на цикория, гарнирайте с орехи и стрък копър.
Сервирайте с препечен хляб.

---