Пуешки бургери със сос от смрадлика за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 500 г пуйка
  • 40 г нов лук
  • 200 г тиквички
  • 2 скилидки чесън
  • 1 яйце
  • 4 супени лъжици (и) нарязан мента и кориандър
  • 1 супена лъжица (и) кимион
  • 10 cl слънчогледово олио
  • сладък пипер
  • кайен на прах

  • 100 г заквасена сметана
  • 150 г гръцко кисело мляко
  • 1 супена лъжица настъргана лимонова кора
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица (и) смрадлика
  • 1/2 супена лъжица (и) зехтин
  • сол, прясно смлян пипер

смрадлика

Подготовка

Пригответе соса: смесете сметаната, киселото мляко, лимоновата кора, счукания чесън в преса за чесън, 1/2 чаена лъжичка. супени лъжици зехтин, 1/2 чаена лъжичка. супена лъжица смлян пипер и 1/2 ч.ч. сол. Смесете.