Латинска Америка наднормено тегло и l; затлъстяването заплашва, 58% от населението е с наднормено тегло

наднормено

През последните 20 години проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването се увеличиха в Латинска Америка и Карибите. Понастоящем този регион преживява криза с наднормено тегло и затлъстяване, до такава степен, че някои предизвикват истинска „епидемия“, е наблюдението на Ив Кроули, заместник-регионален представител на ООН за храните (FAO) на латински Америка и Карибите, доктор по антропология от Йейлския университет.

В наскоро публикувана статия Ив Кроули обсъжда перспективите за продоволствена и хранителна сигурност в момент, когато 58 процента от жителите на региона са с наднормено тегло или над 360 милиона души, а сред тази група хора са с наднормено тегло. 140 милиона са дори засегнати от затлъстяване.

През последните двадесет години нарастването на затлъстяването и наднорменото тегло беше бързо, независимо от икономическия статус, етническата принадлежност или местоживеенето, но трябва да се отбележи, че страните, консумиращи много преработени храни, са особено засегнати от това явление.

Друг момент е, че затлъстяването изглежда засяга повече жените, отколкото мъжете, с разлика до десет процентни пункта в повече от двадесет страни.

#UNFAO: Proporción de mujeres con obesidad supera a la de los hombres; в повече от 20 държави диференцията е кмет на 10 puntos porcentuales.

- FAO-Noticias en ALC (@FAOnoticias) 16 ноември 2016 г.

Смята се, че промяната в хранителните навици е в основата на този бич. През последните десетилетия урбанизацията се е увеличила в страните от Латинска Америка и Карибите и глобализацията също се е случила, консумацията на захар и преработени и ултра-мазни храни за сметка на традиционните кулинарни препарати на базата на местни, пресни и разнообразни продукти въздействие.

ФАО: Obesidad será el problem de alimentación del futuro #HumanidadAhora #Obesidad #Sobrepeso #Sedentarismo ttp: //ow.ly/QYzh303lblE

- Хуманидад Ахора (@HumanidadAhora) 18 август 2016 г.

И ако проблемът с наднорменото тегло е обезпокоителен, трябва да се отбележи, че процентите на недохранване на децата и недохранване са намалели през последните две десетилетия, въпреки че все още има 34 милиона души, които нямат достъп до достатъчно храна, за да покрият ежедневните си хранителни нужди.