Пуерториканско оризово месо Nosalty

10% протеин
11% въглехидрати
8% мазнини

За пилето

Към adobo

За софрито

За още

10% протеин
11% въглехидрати
8% мазнини

За пилето

Към adobo

За софрито

За още

10% протеин
11% въглехидрати
8% мазнини

За пилето

Към adobo

За софрито

За още

10% протеин
11% въглехидрати
8% мазнини
71% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

10% протеин
11% въглехидрати
8% мазнини
71% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

10% протеин
11% въглехидрати
8% мазнини
71% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Седмично меню: налейте бира!

Съставки

За пилето

Към adobo

За софрито

За още

Подготовка

За пилето

Вечер преди готвене нарязваме пилето, подправяме го с адобо, слагаме го в хладилника и го прибираме в хладилника за една нощ.
В деня на готвене пилето, след като е извадено от хладилника, е оставено на стайна температура за половин час. Запържете пикантните пилешки парчета в голяма тенджера върху олио на умерен огън, като започнете с кожестите им половинки. Печете само 2-3 парчета наведнъж, за да не се парализира, но да може да се изчерви. Ако имаме железен крак, най-добре е за тази цел. Извадете го в чиния, оставете го настрана. Ако от пилето е изпържено много мазнина, лъжица.
Изсипете софита в тигана заедно с подправките и задушете, добавете кондензираните домати, дафинов лист и бира. Оставете алкохола леко да се изпари. Добавете ориза, налейте бульона и върнете пилето обратно. Оставете да заври и гответе на слаб огън, покрито, докато оризът омекне.

Направих го: 1 път
В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 1
7-дневни изгледи: 14
Общо показвания: 14483
Качено на 11 януари 2013 г.

Препоръчител

Пуерториканската кухня е пикантна, но не пикантна. Рецептата за adobo е от телевизионното предаване, когато я погледнах в интернет, я видях като смес от подправки като къри. Всеки има своя собствена рецепта, но за разлика от кърито, не е пикантно.

Характеристики на рецептата

- улов:
  - основно ястие
- кухня:
  - американски
- трудност:
  - светлина
- време за подготовка:
  - заслужава си
- готвач, приготвен от:
  - рядко се прави
- кухненска технология:
  - Бира
- сезон:
  - зимата,
  - пролетта,
  - лятото,
  - есен
- хранителна алергия:
  - обяд,
  - вечеря
- повод:
  - Неделен обяд
- Диета:
  - без захар

Категории рецепти

- основна категория:
  - един курс
- категория:
  - ориз и месо

Видях как тази храна се приготвя в любимия ми канал (Food network), но няма рецепта за нея, защото се прави в ресторант по „тайна рецепта“. За щастие шоутата могат да се въртят напред-назад, така че успях да запиша всички стъпки и съставки, публикувани в шоуто. Историята на ресторанта е интересна и защото се управлява от пуерторикански адвокат, живеещ в Америка. В квартала, където живее, беше един такъв ресторант и те искаха да го затворят, той го купи за това. Според него има нужда от столове, които съхраняват подобни традиции. съгласен съм!

Подобни рецепти

Оризово месо със зеленчуци

Кремообразно оризово месо

Българско оризово месо

Оризово месо от пилешко месо от Kodak

Пържен пилешки ориз

Коментари

така че sg е красив?:-) Обичам всичко, което ориз,. от друга страна изпитвам необясним апетит към бирата (както при другите паяци). мислите ли, че може да се пропусне или замени? със sg? Благодаря

Благодаря! Разбира се, можете да го пропуснете. Вместо това просто донесете същото количество супа или вода. Не съм там заради употребата на алкохол, а заради вкуса. хммммм. udv: вещица