Пудинг от киноа с ябълки - печен; Речна жена Хапи
Вдигнете слушалката, ще ви направя вярващи
Като начинаещ ядец купих киноа, просо и елда. Момчето вкъщи ме попита дали имам папагал, отговорих му да, но по-добре се получава, когато съм в Румъния. Тук просото е за моята душа, на която липсва витамин D слънце
Прибрах се у дома и потърсих рецепти с киноа.
Някои бяха много сложни като: сварете киноа с кубче концентрат за супа, служете като гарнитура.
Накрая намирам сладка рецепта в стила на оризов пудинг. Измивам киноата 15 пъти, както е посочено, след това я кипвам с мляко, слагам малко кокос, за да заработят слюнчените ми жлези, когато го разбъркам. В края една чаена лъжичка сироп от агаве.
Точно както беше оризовият пудинг. Завъртях очи от интереса на пашата крава, първото впечатление беше, че ям кюфтета от детелина с вкус на кокос. Да, познайте кой се чувства по-здрав днес? 😀
Погледнах торбата с Киноа и казах, че не е възможно. Трябва да намерим начин да се подкрепяме. И я намерих
Пудинг от киноа с ябълки - във фурната.
На чаша киноа сложих две чаши мляко. Измийте киноата добре преди, докато водата остане чиста. Варете киноата с млякото и 2 супени лъжици кокос за около 15 минути, докато се абсорбира и има консистенция на ориз с добре проникнало мляко.Извадете настрани и оставете за още 10 минути.
Отделно в купа сложих:
4-5 филийки тънко нарязано масло (около 20 грама) 3-4 супени лъжици сироп от агаве, ванилова есенция, канела, 3 супени лъжици смлян сусам (тялото по-добре усвоява хранителните вещества), 2 супени лъжици кисело мляко.
Смесете всичко това с киноа пастата, така сварена. Добавете ореховите ядки и парченцата
Поставете по-голяма ябълка (или две) в форма за торта - очевидно нарязана на филийки. Яжте по-голяма или по-малка, колкото искате. Над ябълките изсипете макароните, изравнете.
Предварително загрята фурна на 170. Поставете във фурната и оставете за около 30 минути .
Този път резултатът много ми хареса. Вече няма вкус на трева, изяде се много бързо. Познавате ли млякото, направено от баби и дядовци? Вкусът е между царевично брашно и сладък ориз.
Тъй като исках нещо възможно най-диетично, не слагах яйца (видях, че се прави яйцеподобно нещо) или захар. Но все пак можете да жонглирате със съставките. Всъщност не харесвам вкуса на яйце в обикновена торта. Вместо сироп от агаве, медът работи много добре.
Добър апетит, в случай че станете приятели с киноа (храна с големи хранителни качества). Работата е добра и гореща вкусна и студена