Пудинг от горски плодове

пудинг

• 50 г захар (или устойчив на печене подсладител)

• 1 чаена лъжичка ванилова есенция

• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

• 500 г асорти пресни плодове (ягоди, малини, боровинки)

1. Загрейте фурната до 200 градуса С. Намажете 6 тави за печене (рамкин, керамични или метални) с малко масло и ги поставете в тава за печене.

2. В средна купа смесете яйцата, захарта, ванилията и солта. Разбийте ги с бъркалка, докато сместа стане пенлива. След това добавете млякото, брашното и бакпулвера и разбъркайте до гладка смес.

3. Разпределете плодовете равномерно в подготвените форми, след което ги залейте с тесто (плодовете няма да бъдат напълно покрити). Печете около 20 минути. Сервирайте горещо и евентуално с малко пудра захар отгоре.

Хранителна информация/порция

26g въглехидрати; Наситени мазнини 1g; Мазнини 2g; Протеин 5g; 3g фибри; Въглехидрати 26g; Калории 141kcal; 71 mg холестерол; Сол 86mg