Пудинг от чиа с кокосово мляко, лайм и ананас

04 август 2017 г.

мляко

Чиа пудингът е страхотна класика във веганската кухня. Семето от чиа идва от вид градински чай, роден в централната долина на Мексико. Счита се за „суперхрана“ поради концентрацията на хранителни вещества. Семената от чиа се държат като тапиока, набъбват при контакт с течност и стават желатинови. Това се нарича слуз семена. Затова предлагам да откриете това семе чрез пудинг от чиа, приготвен с кокосово мляко, лайм и ананас. Тази рецепта не съдържа естествено глутен и лактоза. Намерете ме и в моя блог: http://danslacuisinedegin.blogspot.fr

  • 50 грама семена от чиа
  • 25 cl кокосово мляко
  • 3 с.л. Агаве сироп (или подсладител по ваш избор)
  • 3 с.л. сок от лайм
  • 1/4 пресен ананас, нарязан на малки кубчета