Пътуване около света, ядещо само продукти с изтекъл срок на годност, забавното предизвикателство на Baptiste срещу

ОПИТ - Това е лудото предизвикателство, което младият Анджевин пое: свързвайки Париж с Ню Йорк, с велосипед и лодка с педал, консумирайки само продукти с изтекъл срок на годност. Идеята е да се повиши осведомеността относно разхищаването на храна. Баптист Дубанше напусна Нотр Дам дьо Пари в този петък.

През 2017 г. той иска да "надхвърли лимитите". И особено тези на стомаха му. Тъй като Баптист Дубанше започна този петък за световно турне от определен вид: той ще измине 10 000 км с велосипед и педал, за да свърже Париж с Ню Йорк ... но само планира да се храни с продукти с изтекъл срок на годност, храна, предназначена за изхвърляне или чия датата е минала. Накратко, какво, очевидно, да представлява приятно предизвикателство за храносмилателния му тракт.

ядещо

Ами всъщност не чак толкова, уверява Баптист, според когото тази храна е доста годна за консумация. Защото това е основната цел на пътуването му: да предупреди хората за проблема с хранителните отпадъци. Малко луд? Той предполага. "Живеем в свят, в който произвеждаме достатъчно за изхранване на цялата планета. И все пак 870 милиона души страдат от недохранване", спомня си младият Анджевин на уебсайта La Faim du monde, на който ще разкаже пътуването си.

В забележителностите на младия мъж, съкращение: DLUO, тези малки споменавания, написани на храната. „В Европа има два вида дати“, обяснява той във видео, в което подробно описва проекта си. "От една страна, DLC или датите за използване, които са всичко, което ще съхраняваме в хладилника, независимо дали кисело мляко, сирене, месо, риба ... Ако датата бъде надвишена, съществува риск за здравето." Но наред с това има и DLUO или оптимални дати за употреба за храни като зърнени храни, кафе, чай, ориз или леща. И тези продукти, подчертава Баптист, могат да се консумират "10 или дори 20 години след показаната дата": "Продуктът е сух, без вода, бактериите не са в състояние да се развият. Така че продуктът все още е добър." Освен че потребителите са склонни да смесват двете съкращения и да изхвърлят всичко като предпазна мярка.