Пътувайте здравословно до страхотна здравословна храна в Констанца - Изабела Панеску
# Пътувайте здравословно до морето: здравословна храна в Констанца
През 2016 г. отидох за първи път на море в Констанца. Беше страхотно! Всъщност прекрасно е малко казано. Бяхме настанени близо до огромен плаж, имаше много малко хора (бях точно когато започнаха училищата), времето беше прекрасно, бяхме с нашите кумове, които обичаме изключително много, водата беше топла и много чиста, видях за първи път изгревът със съпруга ми и храната ... тук трябва да се развия, защото имах много, много приятни изненади: намерих достатъчно ресторанти със здравословна храна в Констанца.
На първо място, в Констанца има достатъчно ресторанти с вегетарианска или сурова храна. Нека си признаем, ние не сме нито вегетарианци, нито вегани, нито сурови вегани, ядем животински протеини, но суровата и вегетарианската храна има важен принос в нашата диета, особено през лятото. Рядко ядем месо, когато сме на море. По-скоро избираме риба, морски дарове и каквото и да съдържа зеленчуци, така че всеки път, когато отидем в град, където никога не сме били, търсим здравословни възможности. Винаги проверявам списъка на уебсайта на Pop League, с вегански и вегетариански ресторанти (тук).
Ядях например във вегетариански ресторант на самообслужване (от типа „бутнете тавата“, само че има здравословна храна): Casa Vegetariana. Харесвам тази концепция по две причини: можете да видите как изглежда храната и изобщо не чакате, докато получите поръчката. Ядох доматена супа, кюфтета от тиква (печени) с горчичен сос и зелева салата. Има и лимонади, но също и сладкиши без захар.
Ял съм в Bistraw Verde Viu и преди - и тук храната вече е сготвена, така че можете да я видите в хладилника и да изберете какво искате. Два пъти сме тествали зеленчукова крем супа, супа от сурово цвекло, тайландски ориз, зеленчукови сандвичи и майонезен хляб, студено пресовани сокове, сурови десерти, без захар. Всички бяха много добри, особено тайландски ориз и торта Snickers 🙂 (има същия ресторант в Букурещ)
Във вегетарианските ресторанти е по-лесно, защото храната е здравословна (не винаги, но през повечето време е). За останалите бихте казали, че нямате много възможности, но на всичкото отгоре наистина имате! Поне в Констанца беше така. Казах ви, че бях приятно изненадан от този град. Например, първия ден бяхме много гладни и отидохме на първата тераса, която ни пречеше. За съжаление не помня как се казваше, но имахме с какво да се храним здравословно! Всеки взехме рибен борш и в основното ястие споделихме постно блюдо, порция див ориз и салата с различни видове. Твърде много комбинации за това как сме свикнали да ядем, но това се случва, когато сте много гладни:))
Отидох и до пристанището на Томис, където избрах пържена риба от Черно море с полента и мудждеи (знам, че пърженето не е здравословно, но ако ядете изключително рядко, не е проблем), и Ionut рибен саламура с полента.
Обикновено вечер се храним малко по-лесно. Например, ядох много добре в ресторант Zorile: направих вкусна салата от риба тон и паста от йонут с морски дарове.
Друга вечер избрах чиния с хумус, салата от патладжан, закуска и крема сирене, заедно с голяма салата със зеленчуци.
Също така по отношение на здравословната храна в Констанца имах много приятна изненада в супермаркет (Пинос), където намерих пълнозърнести бисквити, чиа хайвер, чиа пудинг, пресни портокали, бадеми, смеси от семена или корнфлейкс без захар. Разбира се, имаше много по-малко здравословни продукти, но важното е, че те имаха нещо друго! В Букурещ никога не намерих хайвер или пудинг от чиа в квартален супермаркет, но се надявам да се случи скоро 🙂
На плажа винаги вземаме със себе си обикновена вода и плодове или нещо здравословно за дъвчене (пълнозърнести бисквити, корнфлейкс, дехидратирани плодове, ядки). Не си мислете, че винаги се храним супер здравословно:)) Случва се също да жадуваме за продукти със захар или други нездравословни съставки:) Например, един ден си купих шоколад с лешници и карамел, в други сладолед или палачинки. Важното е, че това са изключения, а не правила. И това не е защото се стремим или защото налагаме това, а просто защото тялото ни много рядко иска нещо подобно и за това благодарим 🙂