Птици - Ползи и хранителни съвети - Здравни листове и медицински съвети

Птиче месо е по-малко мазнина от червено месо. Липидите са концентрирани главно в кожата, която може лесно да се отстрани, за да се ограничи приема на мазнини. Патицата съдържа 6% липиди, включително повече от 50% мононенаситени мастни киселини (MUFA), пуйката съдържа само 4%. Протеините са с добро качество, тъй като съдържат всички аминокиселини. Има и витамини (тези от група В) и минерали. Месото не съдържа захар.

ползи

Препоръчва се приемът на месо да се ограничи до 5 ястия седмици. Западната храна е твърде богата на животински протеини. Приемът на животински протеини не е необходим за вечеря.