Птици и гъби бутер тесто за 6 души - Рецепти - Elle

Съставки

500 г асорти гъби
3 шалота
1 скилидка чесън
30 г масло
прясно смлян пипер
200 г варено птиче месо
3 клончета кервиз
80 cl пилешки бульон
40 cl течна сметана
6 квадрата бутер тесто
1 жълтък
2 супени лъжици мляко

Подготовка

Запечете шалота и чесъна, нарязани на ситно в тенджера с маслото и малко сол, добавете измитите гъби, отцедени и нарязани на парчета, пилешкия бульон, покрийте и гответе за 20 минути.