Птичи изпражнения Опасни отпадъци или ценен страничен продукт, Основен портал на фермата - Всичко за бизнеса
Птичи тор: Опасни отпадъци или ценен страничен продукт?
Валери ЛИСЕНКО, главен изследовател, доктор на земеделските науки, Държавна научна институция All-Russian
Изследователски и технологичен институт за птицевъдство (ВНИТИП)
СТАДОТО НА ГОБЛЕР РАСТЕ В ТАТАРИЯ Настоящото ниво на развитие на птицевъдната индустрия и състоянието на нейната суровинна база изискват принципно нов подход към проблема с използването на вътрешни ресурси. Същността на този подход се състои в създаването и внедряването на технологии с ниски и без отпадъци, които позволяват максимално и всеобхватно да включат в икономическото обръщение буквално всички суровини, които постоянно се образуват и натрупват в птицефермите при получаване на основните продукти от яйца и птиче месо. Рационалността на този подход се дължи на две причини: елиминиране на щетите върху околната среда в резултат на натрупването на отпадъци и създаването на условия за получаване на допълнителен доход от продажбата на вече преработени така наречени отпадъци. Обикновено птичият тор, канализацията, нехранителните продукти от преработвателните цехове, смъртността на домашни птици, пух и пера могат да бъдат отнесени към категорията отпадъци от птицеферми. Но преди да се пристъпи към анализа на състоянието на нещата, пряко свързани с отпадъците, е необходимо да се определят основните понятия, термини и определения: основни продукти, странични продукти, производствени отпадъци, използвани и неизползвани производствени отпадъци, рециклируеми отпадъци, невъзстановими отпадъци, качество и свойства отпадъци, опасни и неопасни отпадъци. Основните продукти са тези продукти, за които това производство е създадено и се извършва. В птицевъдната индустрия това са яйца, диетично птиче месо, суровини за пухови пера, продукти от птиче месо - полуфабрикати и различни готови деликатеси. В края на технологичния процес основният продукт винаги е търговски и има стандарт и цена. Страничен продукт е допълнителен продукт, който се образува по време на производството на основния продукт и не е целта на това производство, но е подходящ като суровина в друго производство или за консумация като краен продукт. Тази концепция изисква по-задълбочен анализ, резултатите от който ще бъдат дадени след основните термини и определения. Страничните продукти имат независима икономическа стойност, различават се от основните продукти по техните физико-химични свойства, агрегирано състояние, като правило те са търговски, имат стандартни или технически условия и определена цена. Ако птицефермите имат необходимите стандарти и технически условия за суровини за пух и пера, птичи тор, месо и костно брашно, тези видове продукти могат да бъдат класифицирани като странични продукти. Производствените отпадъци са остатъците от суровини, материали, които са се образували в процеса на производство на основните продукти, загубили своите потребителски свойства. На практика понятието „производствени отпадъци“ е много динамично. Тя може да се промени с въвеждането на нови технологични и технически решения в производствения процес на птицеферми и с промяна в търсенето на произведени продукти. Например, птичият тор е ценна органична суровина за производството на екологични и високоефективни торове. Полученото брашно, получено след обработка на птичи пера, е ценна фуражна добавка в диетите на всички видове домашни птици.
Използвани производствени отпадъци - тези отпадъци, за които има възможност и целесъобразност да се използват веднага след подходяща обработка. Използваните отпадъци могат да се считат за вторични
сурови материали. Птичият тор, разбира се, принадлежи към използваните отпадъци, както и смъртността на домашни птици, санитарни отпадъци, пера, нехранителни отпадъци от преработката на птици. Неизползваните отпадъци са производствени отпадъци, за които при сегашното ниво на развитие на науката и технологиите все още не е установена възможността или целесъобразността от използването им както пряко, така и след преработка. Този вид отпадъци отново могат да включват птичи тор за птицевъдство: ако няма достатъчно площи обработваема земя, тогава се натрупват толкова големи количества екскременти, които представляват сериозна опасност за околната среда за околната среда.
Невъзстановими отпадъци са производствени отпадъци, които е невъзможно, неподходящо (неефективно) или неприемливо да се използват повторно, по-специално без допълнителна обработка. За съжаление, много големи птицеферми, поради различни причини, птичият изпражнения отново бяха прехвърлени в категорията на невъзстановими отпадъци.