Пъстърва с грахово пюре - Ниско или Мастно

съставки

Начин на приготвяне

Нарежете пъстървата на равни половини, подправете добре и поставете всяка в алуминиево фолио. След като сте увити в алуминий, поставете парчетата риба на скара и оставете за 8 минути (от всяка страна).

грахово

Успоредно с това сложете граха в тенджера и го оставете да заври, докато омекне. След това сложете в блендер с мляко, малко магданоз и босилек и няколко капки зехтин. Поставете в блендер, докато стане хомогенна паста.

Ползи

Пъстървата е богата на омега-3 мастни киселини, които предпазват от сърдечно-съдови заболявания. В допълнение към Омега-3 мастните киселини, пъстървата е богата на протеини, витамин В12, витамин D, фосфор, селен, фолиева киселина. Поради хранителните вещества, пъстървата се препоръчва като част от здравословната диета.

Грахът е един от най-здравословните зеленчуци. Богати на витамин А, витамин В6, витамин С, витамин К, тиамин, фосфор, грах съдържат хранителни вещества, необходими за здраво тяло. Грахът също е богат източник на фибри и протеини, така че спомага за подобряване на храносмилането и осигурява усещане за ситост.