Пъстърва, приготвена на пара - Състав, калории, витамини - Ciqual 2017; GI гликемичен индекс;

28 февруари 2018 г. от

приготвена

Категория Пъстърва, приготвена на пара Код: 27007

- месо, яйца, риба
- варена риба
- -

Състав Пъстърва, на пара (g/100g)

Вода: 75
Протеин: 19
Въглехидрати: следи
Захари: 0
Нишесте: -
Липиди: 2.6
Диетични фибри: 0
Общо полиоли: 0
Пепел: -
Алкохол: 0
Органични киселини: 0
Наситените мазнини: 0,54
Мононенаситени мастни киселини: 0.74
Полиненаситени мастни киселини: 1.06
GA 4: 0, маслена (g/100g): -
GA 6: 0, капроен (g/100g): -
AG 8: 0, каприл (g/100g): -
GA 10: 0, каприз (g/100g): -
GA 12: 0, лавр (g/100g): -
GA 14: 0, миристика (g/100g): -
GA 16: 0, палмитик (g/100g): -
GA 18: 0, стеарин (g/100g):
GA 18: 1 9c (n-9), олеинова (g/100 g): -
GA 18: 2 9c, 12c (n-6), линолова (g/100g): -
GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), алфа-линоленов (g/100g): ->
GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), арахидонова (g/100g): -
AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): 0,29
AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): 0.64

Холестерол (mg/100g) Пъстърва, приготвена на пара: -

Минерални соли Пъстърва, на пара

Натриев хлорид сол (g/100g): -
Калций (mg/100g): -
Хлорид (mg/100g): -
Мед (mg/100g): 0,03
Желязо (mg/100g): -
Йод (µg/100g): 6
Магнезий (mg/100g): -
Манган (mg/100g): 0,027
Фосфор (mg/100g): -
Калий (mg/100g): -
Селен (µg/100g): 3
Натрий (mg/100g): 99.4
Цинк (mg/100g): 0,56
Ретинол (µg/100g): -
Бета каротин (µg/100g): 0