Психология - Типични ястия от балтийските страни

Кухнята на балтийските страни е потопена в тяхната история и култура, и двете повлияни от двете големи съседни държави, Полша и Русия.

Обикновеното

Не е изненадващо да се установи, че балтийската кухня, приготвена от и за хора, живеещи в студен и влажен климат, се отличава с високия си калориен прием. Той използва местни производства и ресурси. Основната храна е картофът, който се кани в почти всички ястия. Вкусваме по-специално картофени палачинки или картофени пайове. Цвеклото също присъства много, както зеле, домати или гъби, които се комбинират добре в салати или супи в зависимост от сезона.

Типични ястия

Естонците често се задоволяват с добра зърнена каша или супа, съдържаща зеленчуци (зеле, грах), бобови растения (леща) и месо, да не говорим за хляба, който той приготвя с голямо внимание. Латвийският също цени простата, доста селска кухня. Той обича супи, риба (пушена или маринована херинга или пушена змиорка), грах в бекон, пушени свински пържоли и млечни продукти, включително biezpiens, това прочуто сурово сирене. Литва е разработила някои специалитети, включително saltiborscioi, тази супа от цвекло, която се сервира студена през лятото и гореща през зимата и ëlynai, тези дебели палачинки, пълни с месо, извара или хайвер.

---