Психично увреждане и диета
Хранителните разстройства при хора с интелектуални затруднения са много налични и могат да усложнят периода на хранене.
Храната е предназначена да ни осигури енергията, необходима за правилното функциониране на тялото. Това е и момент на обмен, общуване и споделяне с присъстващите около масата. За хората с увреждания и лицата, които се грижат за тях, храненето е основен етап от жизнения цикъл.
Хранителни разстройства
Хранителните разстройства при хора с интелектуални затруднения не трябва да се приемат с лека ръка, тъй като те често могат да доведат до състояние на недохранване или поява на наднормено тегло или затлъстяване.
80% от хората с тежки умствени увреждания не могат да се хранят сами, 60% дъвчат лошо, 22% са недохранени, без роднините им да осъзнаят, 10% се объркват, докато ядат или пият, 33% не са достатъчно хидратирани, повече от 15 % имат лоши зъби, а 15% се хранят със сонда.
Много неща, които трябва да се вземат предвид преди хранене
Приготвянето на храна не трябва да се приема лекомислено. Тя трябва да бъде възможно най-балансирана, за да отговори на нуждите на тялото. Той трябва да се състои от протеини, съдържащи се в месото, рибата, яйцата, варивата, с акцент върху животинските протеини. Добавете въглехидрати, главно бавни захари, съдържащи се в нишестените храни, но също така и качествени бързи захари, които ще се намерят в плодовете, например. Накрая добавете липиди, които съответстват на мазнини, главно от растителен произход.
Храната е време, което може да изисква много от хора с тежки увреждания, тъй като фактът, че ядете, изисква голяма концентрация, за да може да изпълни, за тези, които могат, жестът "ръка в уста", а не да се лъже.маршрут по време на преглъщане, дъвчете добре ...
Също така е важно храненето да е момент на удоволствие, комфорт и безопасност. За това болногледачът трябва да инсталира човека на място, където той се чувства добре и със съответните технически помощни средства, ако лицето се нуждае от него.
Човекът трябва да чувства минимална автономия, която позволява да компенсира своите трудности. За да направите това, позволете й да изрази своя избор на храна, вкусовете си ... Включете я в разработването на менюта, като използвате малки игри, адаптирани към нейното увреждане.
Създайте ритуал, позволяващ на хората с увреждания да пристигне времето за хранене, за да не ги безпокоите и храненето да не започва със стресова ситуация. За целта поставете салфетка на коленете му, която ще бъде синоним на хранене. Привикнете я да има определено място на масата, това ще бъде допълнителен критерий и тя ще се чувства в безопасност.