Пшенични трици при хранене с коне Др
Трици - богати на лесно смилаеми фибри
Пшеничните трици играят много специална роля в храненето на коне от векове. Това е и беше в основата на традиционните препарати за каша, когато конете трябва да възстановят силата си след тежък труд или болест. Поради храносмилателния си ефект, той се счита за начин за предотвратяване на колики и поради това се счита за диетична храна.
Пшеничните трици получиха лоша репутация поради грешка в храненето, която беше допусната преди повече от 100 години в брашномелата по онова време.
Мелничарите и техните помощници хранеха конете си с пшенични трици от смилане на зърно като единствен концентриран фураж (няколко килограма от него на ден) и по този начин постигнаха огромен излишък на фосфор във фуражната дажба (болест на коня на мелничаря или хлебаря). Поради тази причина безсмисленият слух продължава и до днес, че каша не трябва да се храни ежедневно. Всъщност не е проблем да се храни кон до един килограм на ден с пшенични трици.
Пшеничните трици са богати на хранителни вещества и подпомагат храносмилането
Пшеничните трици се състоят от люспите, алейроновия слой и пшеничните зародиши на пшеничното зърно. Семенната обвивка обгражда и защитава растителния ембрион вътре в пшеничното зърно. Плодовата обвивка заобикаля обвивката на семената. Алеуроновият слой отделя ендосперма от външната обвивка. Разсадът се снабдява с хранителни вещества индиректно от алейроновите клетки.
При преработката на зърното триците се получават като така наречения мелничен страничен продукт чрез пресяване на смляното брашно. Триците съдържат почти 80% от всички хранително ценни вещества. Триците са богати на минерали, микроелементи и витамини.
Що се отнася до хранителните хранителни вещества, пшеничните трици се характеризират предимно с високото си съдържание на хемицелулози, но също така и целулоза и пектин (съдържание на сурови влакна почти 15%). Прилага се със съдържание на нишесте от около 15% ниско нишесте. Съдържанието на протеини обаче е относително високо - почти 16%. Поради разсада, който съдържа, съдържанието на мазнини е около 4,6%. Маслото от пшенични зародиши е една от най-ценните мазнини в храненето на животните и хората. Той е изключително богат на витамин Е.
Пшеничните трици трябва да се съхраняват на сухо място, защото набъбващите му позволяват лесно да абсорбират влагата и да се развалят. Храни се главно като влажен препарат.
Триците като източник на магнезий и фосфор
Забележителното при триците е високото съдържание на минерали. Трябва да се подчертае съдържанието на магнезий от почти 5 g на килограм. Тъй като в днешно време има тенденция към диета с ниско съдържание на нишесте, пшеничните трици блестят с високо съдържание на фосфор от около 11 g на килограм.
Триците осигуряват на коня вкусна енергия, която не натоварва храносмилателния тракт, тъй като големият дял на суровите фибри означава, че количеството ензимно храносмилане е ограничено. Пшеничните трици имат леко слабително действие. Пшеничните трици могат да се хранят ежедневно в комбинация с ленено семе като вкусна каша или в комбинация с пулпа от захарно цвекло.
Разликата с овесените кори трици
Въпреки че овесът е абсолютно по-подходящият концентриран фураж за коне в сравнение с пшеницата, овесените трици, за разлика от пшеничните трици, не е задължително да имат особено добър хранителен състав. Овесените трици с люспи са изключително богат на сурови влакна продукт, който често се използва в производството на фуражи за животни като евтин доставчик на сурови влакна и се състои главно от части от черупката и триците. При приблизително 25%, делът на суровите фибри е много по-висок и почти два пъти по-висок от този на пшеничните трици, което е само около 13%.
Делът на суровата пепел, която също представлява количеството минерали в даден фураж, е около 6% в случая на трици от овесени люспи, доста под тази на пшеничните трици с 6,5%. Пшеничните трици също са победители по съдържание на мазнини и протеини.
Незаменимите аминокиселини лизин и метионин, цистин и треонин, както и триптофан се намират по-обилно в пшеничните трици, отколкото в овесените трици на люспите.
При приготвянето на каша няма много смисъл да се използват овесени трици от люспи, тъй като липсва диетичният ефект, който пшеничните трици предлагат от векове.