Пшенични трици, печени в кокот; Maryse; Гювеч
Саламу Алаикум !
Здравейте !
А, добър домашен хляб, можеш да кажеш каквото искаш ... няма нищо по-хубаво на света от добра филия пресен хляб с масло с конфитюр, мед или сирене! Тя е голям любител на хляба, който говори! Вкъщи, ако няма хляб ... няма нищо! Така е в Maryse & Cocotte. Този път това е добър хляб с пшенични трици, изпечен в гювеч, който споделям с вас. Мои приятели ... до вашите престилки !
За хубав хляб ще ви трябват:
- 250 г брашно Т 65
- 50 г ръжено брашно
- 100 г пшенични трици
- 1 7 g шхт дехидратирана мая
- 320 г хладка вода (не повече от 27 °)
- 10 г сол