Пшенична трева и витамин К.

Пшеничната трева се отглежда чрез покълване на семена от пшеница във вода за една седмица. Хората обикновено консумират това прясно кълнове под формата на прясно изцедена напитка или под формата на хранителни добавки, тъй като би било трудно да се дъвчат сурови поради твърде много фибри. Пшеничната трева е богата на витамини и минерали, включително високи нива на витамин К.

пшенична трева

Какво е витамин К и за какво е полезен?

Витамин К е мастноразтворим витамин, който е необходим за здравето на костите, а също така насърчава съсирването на кръвта. Обикновено се среща в тъмнозелени листни растения, които съдържат големи количества хлорофил, което ги прави най-добрите източници на витамин К. Самият хлорофил също съдържа витамин К. Жените трябва да консумират най-малко 90 mcg витамин К на ден, в сравнение със 120 mcg на ден за мъжете.

Пшенична трева и витамин К.

Пшеничната трева съдържа достатъчно витамин К, според Националните здравни институти, за да покрие необходимото количество с негова помощ. Специално внимание обаче трябва да се обърне на факта, че твърде много витамин К може да взаимодейства опасно с антикоагулантите, тъй като те потушават ефекта си. Съдържанието на витамин К в пшеничната трева се дължи иначе на високото съдържание на хлорофил.