Пържола от пилешки гърди с
Никога не бихте си помислили колко добре се съчетават тези съставки и какъв вкусен пилешки стек можете да приготвите, ако направите глазура от мед и горчица.
Но резултатът е вкусно и изискано ястие, което можете да приготвите по всяко време, за да впечатлите гостите или семейството си поканени на празничната трапеза.
Необходими съставки:
1/2 килограм обезкостени пилешки гърди
1 чаена лъжичка босилек (зелен или сушен)
1 чаена лъжичка червен пипер или пикантен пипер (според предпочитанията)
Няколко клонки магданоз или чаена лъжичка сушен магданоз
Подготовка:
Поръсете парчетата пилешки гърди със сол и черен пипер и поставете едно по едно в топлоустойчив съд, намазан с масло или масло.
В купа или купа смесете меда с горчицата и сухите съставки, поръсете с червен пипер и нарязайте на ситно магданоза или босилека, ако са зелени. Всичко се смесва много добре. Половината от тази смес се изсипва върху парчетата пилешки гърди, които се покриват внимателно навсякъде.
Така приготвеното месо се поставя в предварително загрятата фурна на умерен огън за половин час. След това време обърнете парчетата пиле с шпатула и изсипете другата половина от сместа.
Оставете го във фурната за около 15-20 минути, или докато парчетата месо се хванат за кора и се зачервят добре (тествайте с вилица).
Може да се сервира с обикновена гарнитура от ориз или зеленчуково соте.